La ruche Villainoise

Bonjour à tous

Je reprends ce blog quelque peu abandonné, mais maintenant que je dispose d'un ordinateur plus performant celà va être plus facile!

Que s'est il passé depuis l'anniversaire d'Agnès??? plein de choses, de bonnes nouvelles, de moins bonnes, des idées, des challenges...

COTE PRODUCTEURS

Certains sont partis, d'autres sont arrivés:

nous avons donc accueilli:

- MAHIEU-MARTINEAU producteur de viande à crouzilles qui propose régulièrement des préventes sur notre ruche en veau et boeuf

- CHRISTOPHE THOMAS producteur de poires tapées à rivarennes

- ROMAIN GADAIS pêcheur de loire qui propose ... du poisson!

- AUTOUR DES PLANTES qui fait des cosmétiques et des tisanes à base de plantes

- LA REINE DE COEUR, boulangers à billy qui remplace eminico qui a arrêté sa production

-MARY qui propose du porc et de la viande bovine bio salers une fois par mois

- M. ARDOUIN qui propose pommes et jus

Eminico a été contraint d'arrêter son activité ce qui a bien sûr peiné bon nombre d'abeilles habituées à son pain, la reine de coeur prend très dignement la suite et remplit son contrat très largement

Nous avons la chance d'avoir des producteurs extrêmement attachés à notre ruche, je tiens à les remercier d'être si présents dans les moments difficiles de la conjoncture actuelle

COTE RUCHE

Nous avons été contraints de changer le lieu des distributions, notre trogle ayant été fragilisé par l'effondrement de la maison de la rue principale au mois de fevrier, personnellement j'ai été assez secouée par ce changement, mais il faut privilégier la sécurité de tous.

Nous sommes désormais situés 2 RUE DES ECOLES

Un beau projet vient de voir le jour sur la ruche villainoise, il s'agit du "panier en attente". Villaines a la chance d'avoir une municipalité extremement réceptive à ce genre d'innovations, explication:

Même dans les petits villages certaines personnes ne mangent pas à leur faim, chacun a ses préoccupations et ne se soucie pas forcement de son voisin. Les petits commerces ferment, les entreprises migrent.... triste réalité
Certaines municipalités sont cependant très actives au niveau de leur ccas, villaines les rochers en est l exemple

La ruche qui dit oui de villaines les rochers à eu l idée de créer en relation avec les producteurs le panier en attente
Le concept et la mise en place sont simples

A chaque mise en ligne, chaque producteur proposera un produit intitulé «produit en attente», (qui variera selon la saison et les stocks, le prix sera précisé sur l annonce) . C est peut-être un peu contraignant mais le jeu en vaut la chandelle

A l ouverture de la vente et pendant 5 jours les abeilles pourront sélectionner un produit en attente qu' ils paieront avec leur panier ruche

Le panier sera donc garni en fonction du nombre de commandesPetite
 
Lors de la distribution, le panier en attente sera obligatoirement récupéré par un membre de la commission sociale ou par procuration à un conseiller municipal ou par madame le maire elle même
 
A aucun moment, la responsable de ruche, producteurs et abeilles ne connaîtront le nom du bénéficiaire de ce panier, celà reste entièrement anonyme.

En espérant que ce projet vous touche et comptant sur votre soutien pour la mise en place

Cordialement
Melina touzalin
 
pour plus d'infos n'hésitez pas à me contacter au 0699936493

Aujourd'hui 28 octobre malgré le peu de paniers commandés, je peux vous dire que ce premier panier en attent est bien garni!! merci aux abeilles et aux producteurs

La ruche de villaines a été fort peinée de la fermeture de la ruche de Chambray-lès-Tours, Gaelle et stéphane ayant toujours été un soutien précieux pour nous

En l'occurence une ruche a ouvert ses portes à Saint-Branch sous la houlette de Monica

COTE ABEILLES

La ruche villainoise compte 267 abeilles, avec une soixantaine d'abeilles actives

Le 31 aout nous avons accueilli le premier bébé de la ruche: bienvenue à bébé TIGANE

Prochainement, la ruche accueillera ses premiers jumeaux!

Je remercie toutes les abeilles qui me sont si fidèles, qui soutiennent cette cause

COTE EVENEMENTS

La ruche de villaines a paricipé au marché gourmand du village avec mini ferme et produits de la ruche

Très bientot vous verrez pousser une "ruche à livres" pour un troc aux livres lors des distributions

Nous avons aussi réussi à mettre Agnès en robe :p

n'hésitez pas à me mettre des coups de pieds aux fesses pour continuer le blog et surtout je compte sur vous pour parler de la ruche à vos amis, visiter les exploitations de nos producteurs, mettre un petit commentaire
.....

je vous embrasse et vous dis à bientot

mélina

PS: la NR sera présente à la prochaine distrib

Bonjour à vous qui passez par ici!!

tout d'abord laissez moi vous souhaiter une très bonne année 2014 et tout plein de bonheur!

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de notre Agnès "les délices d'agnès"

Pour celà nous avions ouvert une cagnotte participative et grace à vous tous, agnès va pouvoir offrir à Docky (le dindon male dominant de sa maison) , une femme .... et peut-etre aussi une maitresse!!

Comprenez bien que c'est celà aussi l'esprit ruche, Agnès nous donne beaucoup, on se réunit pour la remercier et lui offrir un truc qu'elle veut vraiment tous ensemble!

Pour les ventes, c'est pareil, nous sommes 196 sur la ruche, si chacun s'engage à son niveau ( une fois de temps en temps, ou plus régulièrement) nous grandirons ensemble, chacun à votre niveau vous contribuez à faire vivre les producteurs de la ruche, pensez à la portée de chacune de vos commandes: vous créez une réaction en chaîne absolument magnifique: ici à votre porte, les producteurs auquels vous êtes fidels travaillent en pensant à vous (ce qui n'est sûrement pas le cas de la gondole à Auc*an)

alors oui, vous êtes formidables, ils sont formidables sous sommes formidables!

Cet après-midi j'ai vécu avec mes filles et la petite louloutte que je garde un véritable moment de partage avec Agnès et Isabelle (notre autre maraîchère), autour d'un thé/café, boeuf guitare improvisé et sourire sur toutes les lèvres... joie des enfants

continuez à pensez "ruche" vous verrez on s'y habitue très vite, continuez à partager ce mode de consommation participatif et citoyen

vous êtes acteurs de votre assiette, responsable de votre consommation et juste... formidables

alors en 2014... OPERATION BOUGE TA RUCHE

toute les idées sont bonnes à prendre!!

mélina

Et si on préparait Noël?

C'est parti pour une nouvelle quinzaine!

Fin d'année, froid d'hiver... un peu de réconfort sur la ruche Villainoise et tout ce qu'il faut pour préparer les fêtes en mangeant juste ou en offrant juste

Pour cette quinzaine avant la vente de noël il y a plein de jolis produits à découvrir pour se faire ou faire plaisir

Qui dit Noël dit volailles, foies gras... de la Coulonnière évidemment!

Brigitte et Philippe vous proposent des « ardoises gourmandes » à offrir ou s'offris, des poulets, rillettes, confits...

Notre fidèle Agnès des « Délices d'Agnès » vous réchauffe avec son fameux panier soupe, ses légumes anciens et plants

Isabelle Lemaistre nous régalera avec ses légumes d'hiver cultivés avec amour et respectifs

Alexis Giraudet propose en plus de ses légumes des confits d'oignons, crèmes d'asperges de toutes sortes pour tous les gouts

Pas de repas sans laitages!! Cécile de la Duterie est toujours fidèle au poste avec ses faisselles, yaourts, fromages, confitures de lait

Le flèche nous propose ses oeufs tout frais en différents formats et calibres

Véronique de chant de blé nous a fait de belles surprises dans ses préparations à base de farine: à découvrir d'urgence!!

EMINICO arrive sur la ruche!!! Enfin un boulanger sur la ruche villainoise, mais un boulanger spécial avec des pains et viennoiseries... spéciales!!

Alexandra Laubigeau est de retour pour votre plaisir avec le miel, marmelade et pains d'épices

Notre douce Fanny et ses Petites douceurs si particulières et qui embelliront vos desserts

Jean-Louis et Isabelle LOUP qui arroseront dignement vos repas de fêtes avec leur vin de Chinon

tout comme Emilien DESBOURDES et ses cuvées de Panzoult

ou Jean-marie AMIRAULT et son délicieux Bourgueil Bio

La sorcière du berry cher Régis si proche de notre ruche qui propose sa fameuse bière au gratte-cul

Cyril de La loère gâte grands et petits avec ses sodas et bières

AURETVAL nous a fait une très belle surprise pour faire plaisir, des idées originales!! vite vite

BRUNORT vous donne aussi de jolies idées cadeau en bois

Vous avez jusqu'à mardi minuit pour passer commande!!!

Ca sent bon les fêtes sur la ruche!!!

Bonne journée

Mélina

Pourquoi la ruche?

Comment la ruche?

Comment satisfaire tout le monde?

Comment faire 20 paniers par quinzaine comme l'exigent les CGU ?

Comment ne pas innonder les abeilles de mails?

Comment convaincre que la ruche est une bonne alternative pour tous?

Comment toucher les gens?

Comment convaincre les producteurs?

Comment garder le cap sans se démoraliser, se démotiver?

Comment expliquer que j'essaie de satisfaire tout le monde mais que ca n'est pas toujours évident?

Si vous avez des réponses... je suis preneuse

Mélinaquisepose10000questionsàellemême

Bonjour à tous!

Voici quelques nouvelles fraîches de votre ruche préférée

Si vous lisez ce blog, c'est que la démarche des circuits courts vous interpelle et c'est tant mieux. Le principe de la ruche qui dit oui! est une très bonne alternative pour rapprocher les producteurs des consommateurs, manger autrement.

Il ne faut cependant pas oublier que derrière chaque offre de chaque producteur de la ruche se cache un homme ou une femme qui vivent de leur passion, qui effectuent une démarche précise que ce soit en bio, en conventionnel, en viande, fromage, légumes, vins, bières...

Derrière chaque producteur de la ruche villainoise il y a un amour profond du métier, un respect du produit travaillé, une démarche de partage avérée

Eh oui chères abeilles, vous n'êtes pas des consommateurs comme les autres sachez-le

Ce produit que vous achetez, il a une réelle histoire, un parcours facilement retracable, ce producteur ne cache rien, vous pouvez aisément aller à sa rencontre à la distribution mais aussi sur son exploitation.

Ces producteurs se sont investi d'une mission: transmettre des valeurs avec leur produit

La mission du responsable de ruche n'est pas de faire décoller des ventes, forcer les choses, mais amener les abeilles à voir au delà du produit fini, rassembler autour d'une dynamique responsable et solidaire

Jamais je n'interviendrais sur un prix, un minimum de commande à atteindre... chacun son métier, je ne suis pas producteur et même sije connais les produits, je ne saurais en aucun cas les sublimer comme eux le font

Votre mission à vous chères abeilles est de transmettre ces valeurs à vos proches, enfants, petits_enfants...

Laissez moi m'épancher un peu sur mes mésaventures de la dernière quinzine lorsque je vous ai annoncé que certains producteurs s'essoufflaient:

j'ai d'abord culpabilisé, vous ayant habitué à une gamme de produits, fidélisé auprès de certains producteurs... mais les habitudes sont aussi faites pour être bousculées, la ruche c'est aussi celà

j'ai eu la chance aussi d'être soutenue par mes amis proches, deux producteurs (Agnès et Régis), mes fidèles abeilles. J'ai recu aussi des encouragements d'autres responsables de ruche...

Cette aventure ruche, je la vis à 100%, je n'aurai jamais pensé que celà prendrait une place si importante dans mon quotidien, ma façon d'appréhender le monde, mes idées, une passion est née

La ruche conjuguée avec mon métier d'assistante maternelle peut aussi donner de jolies choses non?

quoi de plus naturel que de faire participer les enfants, notre avenir aux projets de la ruche. Car oui chères abeilles, la ruche villainoise est plus qu'un service, ces producteurs qui vous font manger, qui mettent coeur et sueur deviennent peu à peu des amis.

Laissez moi vous parler d'Agnès Robineau (les délices d'Agnès), super Agnes, wonder Agnès qui n'a pas failli lors de ma remise en question et qui m'a gentiement botté les fesses. Hors de question pour elle de laisser s'éteindre la ruche de villaines. Entre réunions, tartiflette, distributions, elle a fait germer en moi des envies d'action envers les enfants, de féderer les choses.

http://delicesdagnes.canalblog.com/

De là est né le projet PAP: ParterreA Partager, le principe étant de planter des aromatiques, plants.... et de les partager, de les faire découvrir

Avec le concours des petites et grandes mains, un parterre tout simple près du troglo va devenir le théâtre d'une action commune, n'hésitez pas à faire vos suggestions, toutes les bonnes volontés seront les bienvenues.

Agnès, un coeur sur pattes qui cultive autrement, informe, protège... un personnage à découvrir
 Agnès et son amour du métier qui a mis en place un parrainage pour aider à la sauvegarde des espèces rares qu'elle élève!

Pour moi, au nom de la ruche, il était tout naturel d'y prendre part, ma fille Pauline a donc décidé que la mascotte de la ruche serait LA NOIREAUDE (allo ici la noireaude!), une lapine papillon français, espèce très rare

Régulièrement nous prendrons de ses nouvelles et nous partagerons sa vie

http://delicesdagnes.canalblog.com/archives/2012/12/19/25954788.html

Il n'y a pas de hasard, la vie est faite de rencontres, de mains tendues, de respect et de partage.

Je profite de cet article pour souhaiter la bienvenue aux nouvelles abeilles, nouveaux producteurs (mr lemoine, mme mary...) et vous dire que prochainement, la ruche villainoise ne sera plus aussi isolée géographiquement ;)

douce soirée à vous

a bientôt

Mel

Bonjour à tous!

Quelques nouvelles fraîches de votre ruche préférée!

Un seul mot: renouveau

Je m'explique. Lorsque l'on est responsable de ruche il y a de grands moments de remise en question.

Etre responsable de ruche implique d'être transparent afin que les producteurs et les abeilles s'y retrouvent, or parfois des décisions rationnelles s'imposent malgré nous.

La ruche villainoise peut être qualifiée d"isolée", en effet, lorsqu'on prend la carte des ruches d'indre et Loire, on s'aperçoit qu'elle est la seule ouverte aux alentours d'Azay le rideau, chinon...

http://www.laruchequiditoui.fr/homepage/map

Or pour faire une ruche, il faut:

- des abeilles

- des producteurs

- un responsable de ruche

Pour que tout fonctionne il faut que le responsable s'investisse à 100000%

Depuis le 21 juin notre ruche tourne, mais pourtant je sentais bien que certains producteurs géographiquement éloignés commencaient à s'essouffler, donc j'ai foncé...

Depuis quelque jours je suis en quête de producteurs plus "locaux", en ce qui concerne les produits frais afin que le réseau ruche villainoise soit solide, les minimums de commandes pour livrer plus faciles à atteindre (je n'interviens en aucun cas dans les minimas ou les prix)

En attendant nos chers producteurs continuent de nous soutenir jusqu'au passage de relais et rien que pour celà: MERCI

Nous accueillons sur la ruche villainoise:

- ALEXANDRA CARRE LAUBIGEAU apicultrice à crissay sur manse

- BRIGITTE ET PHILIPPE BASTARD producteurs de volailles et foie gras

D'autres surprises très bientôt!!

Chères abeilles, si vous connaissez un producteur, un artisan prêt à intégrer le systeme ruche, faites le moi savoir (06 99 93 64 93),

je tiens aussi à remercier AGNES pour son soutien

Hello les z'abeilles !!

Voici le reportage photos de notre convivial APERO FOUACES du 13 Septembre 2013 !

Vous allez découvrir certains de nos producteurs ainsi que nos z'abeilles qui étaient présentes :-)

"Les Délices d'Agnès"                                            

"La Sorcière du Berry"

"Jean Marie Amirault : Bourgueil Bio"

Présentation d'un pigeon aux bébés z'abeilles !

"Frédéric Courtemanche : Montlouis Bio"

Le stand de dégustation en préparation :

Le four chauffe pour les fouaces !

Guillaume prépare les fouaces...

Les accompagnements pour les fouaces, préparés avec les produits de La Ruche :

Présentation des vins sur le manège carré :

Isabelle Lemaistre, nouvelle productrice sur notre Ruche nous présente quelques produits !

Un cor pour l'ambiance... Merci Marco !

Commandes dans La Ruche troglo

Dégustation en musique !

Accompagnements en détails :

Une très bonne soirée Apéro Fouaces, la musique et l'ambiance était au rendez-vous, de nouvelles abeilles ont pû découvrir le système d'entreprise solidaire :-)

A bientôt les z'abeilles !

La famille Touzalin part en vadrouille

Crissay-surManse n'est pas seulement un des plus beau village de France.

On y trouve aussi la famille LAUBIGEAU, bon je ne vais pas vous raconter ma vie mais je peux vous dire que cette famille m'a vu grandir

Aujourd'hui Philippe qui a démarré la production est en retraite et passe la main à sa belle-fille ALEXANDRA qui proposera ses produits dès la prochaine vente!

Lorsque l'on va à la boutique nous sommes toujours accueilli très très très gentiement par Xavier et/ou Alexandra

Alexandra récolte le miel de Colza, Tournesol, Forêt, fabrique du délice d'écureuil, marmelade miel-citron, pain d'épice et autres gourmandises à consommer sans modération

La boutique se situe juste en face de l'eglise

Testé et approuvé par toute la famille TOUZALIN!!!

surveillez bien la ruche, Alexandra arrive bientôt!!

a bientôt chez un de nos autres producteurs!!!