Notre Visite à CHANT DE BLE

Samedi 1er Juin, le soleil est de retour en Touraine! Que faire après avoir fait ménage et courses?  Et si on allait rendre visite à Véronique LEGER à Saint-Epain (productrice la plus proche géographiquement)

C'est parti! Les 3 enfants dans la voiture, les casquettes, les lunettes de soleil! hop hop hop

"Maman? tu crois qu'il y ara des poules? des vaches? des chevaux? des éléphants?..." oui, bon, Pauline a 4ans quoi!

Ca y'est on est arrivé, on sonne! Véronique ouvre la porte, je me présente (un peu intimidée fufufu)! Ce lieu respire la zenitude et le bien-être

Après les présentations, Véronique nous conduit à la meunerie: Je n'oublierai jamais cette odeur si particulière de farine fraiche et d'épices.

Voilà le moulin, il vient du Tyrol

Véronique nous explique que son mari produit le blé sur son exploitation, il est ensuite moulu sur place pour produire différentes farines:

* blanche

*complète

*semi complete

*son de blé...

Dans sa boutique, Véronique propose différentes sortes de bases de préparation (salées, sucrées, épicées...)

Célestin qui veut être cuisinier était très interessé, en plus nous fêtions son anniversaire ce jour-là! Bon pour être honnête, si j'avais pu, j'aurai tout acheté

apercu de la boutique

Soyons raisonnables quand même! Véronique a offert à Célestin une préparation pour cookies choco/noisette, et nous avons pris des préparations pour: pains d'épice, cake salé, beignets et de la farine pour notre pain maison

Comme rien ne se perd à "chant de blé" la farine qui ne peut pas être utilisée se transforme en préparation pour... Pâte à sel!! Cette idée est tout simplement géniale (bientôt la fête des pères)

L"heure étant venue pour nous de partir, nous avons repris la route direction Villaines, non sans avoir remercié notre hôtesse de sa gentillesse et sa disponibilité!

Ce fut une bien jolie rencontre! Vous pourrez retrouver les produits de Véronique sur La Ruche Villainoise dès le mois de Juillet. En attendant... nous on a testé et approuvé!!!